இட்லி, தோசை கூட ரசம் வெச்சு சாப்பிட்டிருக்கிறீர்களா... புது காம்பினேஷன், புது ருசி... உடனே செஞ்சு அசத்திருங்க...
published 1 year ago
எப்பொழுதும் போல இட்லி, தோசையை சாம்பார் சட்னியுடன் சாப்பிட்டு அலுத்துவிட்டது தானே… காலை உணவு ஏதாவது ருசியாக சாப்பிட வேண்டும் போல் இருக்கிறதா… இட்லி தோசையுடன் இந்த ரசத்தை செய்து சாப்பிட்டுப் பாருங்கள்… சான்ஸே இல்லைங்க, அப்படி ஒரு டேஸ்ட்…
தேவையான பொருட்கள் :
இட்லி/ தோசை -5
ரசம் வைக்க :
தனியா: 1 தே. கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய்: 3
மிளகு: 5 - 6 துவரம்பருப்பு: 1 தே. கரண்டி கடலை பருப்பு: ½ தே. கரண்டி சீரகம்: சிறிதளவு தக்காளி: 1/2 கப் பூண்டு: 4 பற்கள் புளி தண்ணீர்: 1/4 கப் மஞ்சள் பொடி: ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயப் பொடி: ஒரு சிட்டிகை உப்பு: தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை: சிறிதளவு கொத்தமல்லித் தழை: சிறிதளவு செய்முறை : # தனியா, காய்ந்த மிளகாய், மிளகு , துவரம் பருப்பு, கடலை பருப்பு, சீரகம் ஆகியவற்றை கடாயில் வறுத்து ஆற வையுங்கள். #பின் மிக்ஸியில் மைய அரைத்து பொடியாக்கி தனியாக வைத்துக்கொள்ளுங்கள். #அடுத்ததாக தக்காளியைக் கரைத்து அதில், புளித் தண்ணீர் சேர்த்து பொடியாக்கி வைத்துள்ள ரசப் பொடியையும் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். #பின்னர் உப்பு, பெருங்காயப் பொடி சேர்த்து பூண்டை தட்டிப் போட்டு, கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லியை நறுக்கிப் போடுங்கள். #தாளிக்க கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, காய்ந்த மிளகாயைக் கிள்ளி போட்டுத் தாளித்து அதை கலக்கி வைத்துள்ள ரசத்தில் ஊற்றுங்கள். #அடுப்பில் ரசக் கலவையை வைத்து சிறு தீயில் வைத்து கொதிநிலை வந்ததும் இறக்கிவிடுங்கள். ரசம் தயார். பரிமாறும்போது இட்லி அல்லது தோசையை வைத்து அதன் மேல் ரசம் ஊற்றி கொடுங்கள். தேவைப்பட்டால் தொட்டுக்கொள்ள தேங்காய் சட்னி வைத்துக்கொள்ளலாம். 
கோவையில் ஆடுகளை கொன்ற சிறுத்தை பிடிபட்டது- பதைபதைக்கும் வீடியோ காட்சிகள் உள்ளே..
published 1 day ago
பெரியநாயக்கன்பாளையம் அருகே கஞ்சா பறிமுதல்- இருவர் கைது...
published 6 days ago
கோவையில் அரசு ஊழியர்கள் ஆர்ப்பாட்டம்- கோரிக்கைகள் என்ன..?
published 2 weeks ago
கோவையில் ஹேப்பி ஸ்ட்ரீட் நிகழ்ச்சி இன்றுடன் நிறைவடைந்தது...
published 2 weeks ago
ஈஷாவில் பிப்.26 ஆம் தேதி மஹாசிவராத்திரி விழா!
published 2 weeks ago
கோவையில் ஆம்னி பேருந்து நிலையத்தை திறந்து வைத்த அமைச்சர் கே.என்.நேரு…
published 2 weeks ago
திருக்குறளுக்கு அலகிட்டு வாய்பாடு- உலக சாதனை படைத்த கோவை மாணவி...
published 3 weeks ago
விஜயின் குழந்தையை அரசு பள்ளியில் சேர்க்க சொல்லுங்கள்- கோவையில் ஹெச்.ராஜா ஆவேசம்...
published 3 weeks ago
விகடன் இணையதளம் முடக்கம்: முதலமைச்சர் ஸ்டாலின் கண்டனம்
published 3 weeks ago
கோவையில் டீசல் நிரப்பியவுடன் வெளியேறிய புகை- பயணிகள் அச்சம்...
published 1 month ago
கோவை ரயில் நிலையத்தில் பண்டல் பண்டலாக கஞ்சா பொட்டலங்கள் பறிமுதல்- ஒருவர் கைது...
published 1 day ago
adsfsdfsdf
published 1 day ago
கோவையில் மத்திய கல்வித்துறை அமைச்சர் தர்மேந்திர பிரதான் உருவ பொம்மை எரிப்பு…
published 2 days ago
எடப்பாடி பழனிச்சாமியின் கருத்தை வரவேற்ற சீமான்...
published 2 days ago
மண்ணெண்ணெய் விளக்குகளுடன் வந்து மனு அளித்த மக்கள்- கோரிக்கை என்ன?
published 2 days ago
கோவையில் திருடிய பைக்குகளுடன் சிக்கிய திருடன்- வீடியோ காட்சிகள் உள்ளே...
published 50 minutes ago
எஸ்.பி.வேலுமணி இல்லத்திருமண வரவேற்பு நிகழ்ச்சி- போலிசார் வழக்குப்பதிவு- காரணம் என்ன..?
published 5 hours ago
கோவையில் காட்டு மாடு தாக்கி வனக்காவலர் உயிரிழப்பு…
published 8 hours ago
கோவையில் பெய்த கனமழை..
published 1 day ago
தேசிய நெடுஞ்சாலைக்கு விவசாய நிலங்களை எடுப்பதா?- விவசாயிகள் கண்டனம்...
published 1 day ago