குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி சாப்பிடும் ஜவ்வரிசி - கேரட் கேசரி
published 1 year ago
ஜவ்வரிசியில் அதிக அளவிலான புரதம் இருப்பதால், தசைகளை வலுவூட்டவும், செல்களைப் புதுப்பிக்கவும், ரத்த ஓட்டத்தைச் சீராக்கவும் செய்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்
ஜவ்வரிசி - 1 கப் (நைலான் ஜவ்வரிசி) 8 மணி நேரம் ஊறவைத்து வடிகட்ட வேண்டும்.
நெய் - 4 ஸ்பூன்
கேரட் - 1 கப் துருவியது
முந்திரி, பாதாம் - துருவி நெய்யில் வறுத்தது கால் கப்
வெல்லம் - முக்கால் கப் அல்லது ஒரு கப் (சர்க்கரை அதை வேண்டுவோர் பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம். சர்க்கரை வேண்டுமென்றாலும் ஒரு கப் அல்லது உங்கள் இனிப்பு சுவைக்கு ஏற்ப பயன்படுத்திக்கொள்ளலாம்)
ஏலக்காய் - 2 (பொடித்தது)
செய்முறை
ஒரு கடாயில் நெய்விட்டு, முந்திரி, பாதமை வறுத்து தனியாக வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
பின்னர் அதிலே கேரட்டை நன்றாகப் பச்சை வாசம் போகும் அளவு வதக்கிக்கொள்ளவேண்டும். இதையும் தனியா எடுத்து வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் அல்லது பால் உங்கள் விருப்பத்திற்கு எது வேண்டுமானாலும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம் அல்லது இரண்டையும் சேர்த்தும் எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
கொதி வந்தவுடன் அதில் ஜவ்வரிசியை சேர்த்து நன்றாக வேக வைக்க வேண்டும்.
ஏற்கனவே 8 மணி நேரம் ஊறிய ஜவ்வரிசி நன்றாகக் கொஞ்சம் நேரத்திலேயே வெந்துவிடும். அதனுடன் துருவி, வதக்கி வைத்துள்ள கேரட் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். இரண்டையும் நன்றாகச் சேர்த்துக் கலந்து கொண்டே, சர்க்கரை பயன்படுத்தினால் சர்க்கரையை நேரடியாகச் சேர்த்துவிடவேண்டும். வெல்லம் வேண்டுமென்றால் வெல்லத்தைப் பாகு எடுத்து, வடிகட்டி சேர்த்து நன்றாகக் கிளறவேண்டும். பின்னர் பொடித்த ஏலெக்காய், ஏற்கனவே வறுத்து வைத்த முந்திரி சேர்த்து இறக்கிவிட வேண்டும். அனைத்து வகை இனிப்புகளிலும் தேவைப்பட்டால் குங்குமப்பூவைப் பாலில் ஊறவைத்துச் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். இதிலும் சேர்த்துக்கொள்ளலாம். முற்றிலும் உங்கள் சாய்ஸ்தான். சூடான, சுவையான ஜவ்வரிசி - கேரட் கேசரி. குழந்தைகள் பள்ளியில் இருந்து வந்தவுடன் மாலை நேர ஸ்னாக்ஸாக இதைக்கொடுத்தால் அவர்கள் விரும்பி உண்பார்கள். குழந்தைகள் மட்டுமல்ல பெரியவர்களும் விரும்பும் ஒரு மாலைநேர சிற்றுண்டியாக இது இருக்கும். 
பெரியநாயக்கன்பாளையம் அருகே கஞ்சா பறிமுதல்- இருவர் கைது...
published 6 days ago
மாவட்ட ஆட்சியர் அலுவலகம் முன்பு நிறுவப்பட்ட சிலை சேதம்...
published 1 week ago
கோடநாடு கொலை கொள்ளை வழக்கு- அதிமுக கொடி கட்டிய காரில் வந்த பிரமுகர்...
published 1 week ago
கவுண்டம்பாளையம் பகுதியில் வீடு புகுந்து மிக்சி, டிவி-யை தூக்கி சென்ற மர்ம நபர்…
published 3 weeks ago
கோவையில் பாதாள சாக்கடை பணிகளுக்கு தோண்டப்பட்ட குழியில் மண் சரிந்து இளைஞர் உயிரிழப்பு…
published 3 weeks ago
தேர்வுகளை மட்டுமல்ல, வாழ்க்கையையும் சிரமமின்றி கடக்க வேண்டுமா?: சத்குரு பேச்சு
published 3 weeks ago
மனைவியுடன் வீடியோ கால் பேசிவிட்டு கணவன் தற்கொலை…
published 3 weeks ago
கோவை குண்டு வெடிப்பு புஷ்பாஞ்சலி நிகழ்ச்சிக்கு தடை விதிக்க வேண்டும்- SDPI மனு...
published 1 month ago
ஈஷா தைபூசத் திருவிழா: பக்தர்கள் பக்தி பரவசம்!
published 1 month ago
குனியமுத்தூரில் வீடுபுகுந்து இளம் பெண்ணிடம் செயின் பறித்த முகமூடி கொள்ளையன்!
published 1 month ago
விண்ணைப் பிளக்கும் அரோகரா கோஷம்... பக்தர்கள் வெள்ளத்தில் மருதமலை! - Video
published 1 month ago
கோவையில் ஆடுகளை கொன்ற சிறுத்தை பிடிபட்டது- பதைபதைக்கும் வீடியோ காட்சிகள் உள்ளே..
published 1 day ago
கோவை ரயில் நிலையத்தில் பண்டல் பண்டலாக கஞ்சா பொட்டலங்கள் பறிமுதல்- ஒருவர் கைது...
published 1 day ago
adsfsdfsdf
published 1 day ago
கோவையில் மத்திய கல்வித்துறை அமைச்சர் தர்மேந்திர பிரதான் உருவ பொம்மை எரிப்பு…
published 2 days ago
எடப்பாடி பழனிச்சாமியின் கருத்தை வரவேற்ற சீமான்...
published 2 days ago
கோவையில் திருடிய பைக்குகளுடன் சிக்கிய திருடன்- வீடியோ காட்சிகள் உள்ளே...
published 12 minutes ago
எஸ்.பி.வேலுமணி இல்லத்திருமண வரவேற்பு நிகழ்ச்சி- போலிசார் வழக்குப்பதிவு- காரணம் என்ன..?
published 4 hours ago
கோவையில் காட்டு மாடு தாக்கி வனக்காவலர் உயிரிழப்பு…
published 7 hours ago
கோவையில் பெய்த கனமழை..
published 1 day ago
தேசிய நெடுஞ்சாலைக்கு விவசாய நிலங்களை எடுப்பதா?- விவசாயிகள் கண்டனம்...
published 1 day ago