கிட்ஸ் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு ஈவ்னிங் ஸ்நேக்: வாழைக்காய் போண்டா

கிட்ஸ் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு ஈவ்னிங் ஸ்நேக்: வாழைக்காய் போண்டா

published 2 years ago

கிட்ஸ் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு ஈவ்னிங் ஸ்நேக்: வாழைக்காய் போண்டா

தேவையான பொருட்கள்:

வாழைக்காய்- 2

பெரிய வெங்காயம்- 2

பச்சை மிளகாய்- 5

கரம் மசாலாத் தூள்- 1 தேக்கரண்டி

சீரகம்- 1 தேக்கரண்டி

கறிவேப்பிலை- 10 இலை

கொத்தமல்லி- சிறிது

உப்பு- தேவையான அளவு

எண்ணெய்- பொரிக்கத் தேவையான அளவு

செய்முறை:

வெங்காயத்தைத் தோல் உரித்துப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றைப் பொடியாக நறுக்கவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் வாழைக்காயைப் போட்டு மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

வாழைக்காய் வெந்ததும் எடுத்துத் தோல் உரித்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

தோல் உரித்த வாழைக்காயை காரட் துருவியால் ஒரு தட்டில் துருவி எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய வாழைக்காய், நறுக்கி வைத்திருக்கும் பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைப் போட்டு அதனுடன் கரம் மசாலாத் தூள், சீரகம், உப்பு சேர்த்து ஒன்றாகக் கலந்துக் கொள்ளவும்.

எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கலந்து வைத்திருக்கும் கலவையைச் சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றிக் காய்ந்ததும் உருட்டி வைத்திருக்கும் உருண்டைகளைப் போட்டு அடுப்பை மிதமான தீயில் வைத்துப் பொரித்து எடுக்கவும்.

எளிதில் தயாரிக்கும் வாழைக்காய் போண்டா ரெடி. இதைத் தக்காளி சாஸுடன் பரிமாறலாம். இது குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு மாலை நேரச் சிற்றுண்டி.

Youtube

சார்புகளற்ற எங்களது ஊடகத்தை ஆதரிக்க, எங்களது YouTube சேனலை Subscribe செய்யுங்கள். எங்கள் YouTube பயணம் தொடர, உங்கள் ஆதரவை வழங்குங்கள்!

சார்புகளற்ற எங்கள் செய்திகளை உடனுக்குடன் பெற, எங்களது வாட்ஸ்-அப் குழுவில் இணையுங்கள். குழுவில் இணைய லிங்க்-ஐ க்ளிக் செய்யவும்!

கோவை மாவட்ட ஆட்சியர் மாற்றம்- இவர் தான் புதிய ஆட்சியர்...

கிட்ஸ் விரும்பி சாப்பிடும் ஒரு ஈவ்னிங் ஸ்நேக்: வாழைக்காய் போண்டா

Youtube

Whatsapp

கோவை மாவட்ட ஆட்சியர் மாற்றம்- இவர் தான் புதிய ஆட்சியர்...

எதுக்கும் பயப்படாதீங்க... கோவை போலீஸ் கமிஷனர் அறிவுரை...

கோவையில் ஆட்டோவில் பின் தொடர்ந்து வந்து பெட்ரோல் பங்க் பணியாளரை தாக்கிய குடும்பம்...

ஈஷா மண் காப்போம்: ஒருங்கிணைந்த பண்ணையமும் வருமானமும்

பேசுவதை நிறுத்திய காதலியை கத்தியால் குத்த முயன்ற வாலிபர் கைது…

கோவை மெட்ரோ பணிகள் குறித்து எம்பி மாவட்ட ஆட்சியர் உட்பட அதிகாரிகள் ஆய்வு...

கோவையில் யு.ஜி.சி யைத் திரும்பப் பெற வலியுறுத்தி அரசு கலைக் கல்லூரி பேராசிரியர்கள் ஆர்ப்பாட்டம்…

கோவையில் நாளை பல்வேறு பகுதிகளில் மின்தடை அறிவிப்பு!

கோவையில் காவலரை கத்தியால் குத்திவிட்டு தப்பிய இளைஞர்கள்- காலில் மாவுக்கட்டு- நடந்தது என்ன?

கோவையில் கிலோக்கணக்கில் கஞ்சா அழிப்பு!!!

பெரியாரைத் தொட்ட நீ கெட்ட -கோவையில் சீமானுக்கு எச்சரிக்கை விடும் போஸ்டர்...

கோவை வந்த ரயிலில் மூதாட்டியிடம் கைவரிசை; ஒடிசா வாலிபர் கைது!

இந்து முன்னனி தலைவர் விசாரணைக்கு ஆஜரான நிலையில் மீண்டும் வழக்குப்பதிவு- காரணம் என்ன..?

மசானிக் மருத்துவமனையில் குழந்தை உயிரிழப்பு; பெற்றோர் குற்றச்சாட்டு!

அர்ஜுன் சம்பத் மீது கோவையில் வழக்குப்பதிவு- காரணம் என்ன?

கோவையில் ஆம்னி பேருந்து நிலையத்தை திறந்து வைத்த அமைச்சர் கே.என்.நேரு…

கோவை மாவட்டத்தில் இன்ஸ்பெக்டர்கள் 8 பேர் பணியிட மாற்றம்..

தடாகம் அருகே வீட்டின் சோபாவில் படுத்திருந்த 6 அடி நீள சாரைப்பாம்பு- வைரல் வீடியோ காட்சிகள்...

ஈஷாவில் பிப்.27-மார்ச் 9 வரை தமிழ்த் தெம்பு!

கோவை மாவட்ட காவல்துறையினர் மீது திருநங்கைகள் அடுக்கடுக்காக குற்றச்சாட்டு-மாவட்ட ஆட்சியரிடம் மனு...

தற்போது பிற மொழி ஆதிக்கங்கள் அதிகமாகவிட்டது- கோவையில் அமைச்சர் சாமிநாதன் தெரிவிப்பு...

தமிழ் வாழ்க என ஹிந்தி மொழியை அடித்து கோவையில் ஒட்டப்பட்டுள்ள போஸ்டர்...