இட்லி, தோசை கூட ரசம் வெச்சு சாப்பிட்டிருக்கிறீர்களா... புது காம்பினேஷன், புது ருசி... உடனே செஞ்சு அசத்திருங்க...
published 1 year ago
எப்பொழுதும் போல இட்லி, தோசையை சாம்பார் சட்னியுடன் சாப்பிட்டு அலுத்துவிட்டது தானே… காலை உணவு ஏதாவது ருசியாக சாப்பிட வேண்டும் போல் இருக்கிறதா… இட்லி தோசையுடன் இந்த ரசத்தை செய்து சாப்பிட்டுப் பாருங்கள்… சான்ஸே இல்லைங்க, அப்படி ஒரு டேஸ்ட்…
தேவையான பொருட்கள் :
இட்லி/ தோசை -5
ரசம் வைக்க :
தனியா: 1 தே. கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய்: 3
மிளகு: 5 - 6 துவரம்பருப்பு: 1 தே. கரண்டி கடலை பருப்பு: ½ தே. கரண்டி சீரகம்: சிறிதளவு தக்காளி: 1/2 கப் பூண்டு: 4 பற்கள் புளி தண்ணீர்: 1/4 கப் மஞ்சள் பொடி: ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயப் பொடி: ஒரு சிட்டிகை உப்பு: தேவையான அளவு கறிவேப்பிலை: சிறிதளவு கொத்தமல்லித் தழை: சிறிதளவு செய்முறை : # தனியா, காய்ந்த மிளகாய், மிளகு , துவரம் பருப்பு, கடலை பருப்பு, சீரகம் ஆகியவற்றை கடாயில் வறுத்து ஆற வையுங்கள். #பின் மிக்ஸியில் மைய அரைத்து பொடியாக்கி தனியாக வைத்துக்கொள்ளுங்கள். #அடுத்ததாக தக்காளியைக் கரைத்து அதில், புளித் தண்ணீர் சேர்த்து பொடியாக்கி வைத்துள்ள ரசப் பொடியையும் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். #பின்னர் உப்பு, பெருங்காயப் பொடி சேர்த்து பூண்டை தட்டிப் போட்டு, கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லியை நறுக்கிப் போடுங்கள். #தாளிக்க கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, காய்ந்த மிளகாயைக் கிள்ளி போட்டுத் தாளித்து அதை கலக்கி வைத்துள்ள ரசத்தில் ஊற்றுங்கள். #அடுப்பில் ரசக் கலவையை வைத்து சிறு தீயில் வைத்து கொதிநிலை வந்ததும் இறக்கிவிடுங்கள். ரசம் தயார். பரிமாறும்போது இட்லி அல்லது தோசையை வைத்து அதன் மேல் ரசம் ஊற்றி கொடுங்கள். தேவைப்பட்டால் தொட்டுக்கொள்ள தேங்காய் சட்னி வைத்துக்கொள்ளலாம். 
அவரால் ஈழம் அழிந்தது; சீமான் மீது கோவையில் ராஜீவ் காந்தி சரமாரி குற்றச்சாட்டு!
published 1 day ago
தங்கம் விலை ரூ.60,000ஐ கடந்தது; இம்மாதத்தில் தங்கம் கடந்து வந்த பாதை!
published 6 days ago
சோமையம்பாளையம் ஊராட்சியை மாநகராட்சியுடன் இணைக்க எதிர்ப்பு மனு...
published 1 week ago
பரந்தூர் களத்தில் விஜய்; திட்டத்தில் தி.மு.க-வுக்கு லாபம் இருப்பதாக அதிரடி பேச்சு!
published 1 week ago
பா.ஜ.க புதிய மாவட்ட தலைவர்கள் பட்டியல் வெளியீடு!
published 1 week ago
கோவையில் தனிஷ்க் ஜூவல்லரி சார்பில் 4-நாள் திருமண வைர நகைகள் மற்றும் விற்பனை கண்காட்சி
published 2 weeks ago
கோவை சுங்கம் பகுதியில் மருத்துவமனையில் செவிலியரின் விபரீத முடிவு!
published 3 weeks ago
கோவையில் 300 சிவலிங்கங்களை வைத்து வழிபாடு...
published 3 weeks ago
கணுவாய் அருகே சாலையை கடந்து சென்ற ஐந்து அடி நீள மலைப்பாம்பு- வைரல் வீடியோ உள்ளே...
published 3 weeks ago
புத்தாண்டை உற்சாகத்துடன் கொண்டாடிய கோவை மக்கள்...
published 4 weeks ago
கோவை மார்க்கெட்டுக்கு வந்த மிகப்பெரிய சேனைக்கிழங்கு...
published 4 weeks ago
ஒரு மாத ஊதியம், பி.எப் தொகை... கோவையில் திடீரென மூடப்பட்ட ஐ.டி. நிறுவனம் அறிவிப்பு!
published 16 hours ago
கோவையில் நாளை பல்வேறு பகுதிகளில் மின்தடை அறிவிப்பு!
published 1 day ago
இறந்தும் கொடுத்தார் செந்தில் டீச்சர்!
published 1 day ago
மருதமலையில் 180 அடி உயர முருகன் சிலை- அமைச்சர் சேகர்பாபு...
published 1 day ago
கோவையில் நடைபெற்ற பைக் ரேஸ்- சீறிபாய்ந்த வீரர்கள்- வீடியோ காட்சிகள் உள்ளே...
published 1 day ago
கோவையில் காட்டுபன்றி மோதலை கட்டுப்படுத்த முகாம்...
published 9 hours ago
கோவை அரசு மருத்துவக் கல்லூரியில் பிறவி இதய குறைபாடுகளுக்கு வெற்றிகரமான சிகிச்சை !!!
published 9 hours ago
வண்டியை ஸ்டார்ட் செய்யும் போது இது இருக்கனும்... கமிஷனர் சரவண சுந்தர் அறிவுரை
published 14 hours ago
கோவையில் மூடப்பட்ட ஐடி நிறுவனம்- தொழிலாளர் துறை அலுவலகத்தில் திரண்ட பணியாளர்கள்...
published 14 hours ago